PRACTICAS DE PLANIFICACIÓN DEL MEJOR USO DEL AGUA:
Manejo sustentable del agua.
Como continuación a la primera practica propuesta, “leer el paisaje”, decidimos pasar 4 días en la finca; la ausencia de agua dulce para el consumo humano y el riego de los cultivos es el factor más limitante para nuestros objetivos. Sin el agua no hay vida, es nuestro recurso más precioso y debe tratarse como tal.
La naturaleza errática de
la lluvia y la necesidad constante de humedad de microbios, plantas y animales
ha causado que los paisajes evolucionen como eficientes depósitos de agua. La
vegetación retiene cantidades sustanciales de lluvia tanto en los tejidos como
en la humedad ambiental que queda atrapada por el techo del bosque y los
distintos niveles. Los restos del bosque y el arrope del suelo actúan como una
esponja abierta que absorbe y retiene agua. El equilibrio de la química del
suelo y el desarrollo del humus en la capa superior del suelo ofrece un
suministro de agua más estable a las plantas, mientras que los subsuelos
profundos, especialmente las arcillas, disponen de una humedad bastante estable
aunque más difícil de obtener. La
capacidad para almacenar agua es un factor de importancia mayor que determina
la productividad de los ecosistemas y la sustentabilidad de una base para
mantener personas.
Captación, almacenamiento y uso eficiente del agua
de lluvia.
¿Cómo podemos captar agua?
1.- Perforación y explotación
de pozos profundos: descartamos esta opción por resultar muy costosa y porque tampoco
asegura un abasto a largo plazo y además se afectan a los mantos freáticos. Las
reservas de agua en el subsuelo son limitadas,
tenemos que explotarlas con medida y cuidado. Se está afectando directamente a
los mantos acuíferos, que tardan cientos de años en recargarse. En lugares
donde se practica agricultura química, áreas urbanas e industriales hay peligro
de que el agua del subsuelo esté contaminada con residuos de fertilizantes y químicos.
2.- Captación de agua de
lluvia por las superficies de los techos, balcones, caminos, carreteras, rocas
grandes y superficies impermeables.
3.- Cosecha de nacimientos
de agua, arroyos, cascadas, riachuelos permanentes y temporales mediante la utilización
de canales de desviación, diques, presas y estanques.
Pendiente.
Miramos el sitio en
perfil, notando las elevaciones relativas para decidir la ubicación de las
represas, tanques de agua situados en sitios elevados o pozos (arriba de las
casa; cascadas), para planificar las vías de acceso, drenaje, distribución de
las inundaciones o flujo del agua y para ubicar las aguas servidas.
·
Las represas
ubicadas en lo alto de la casa cogen el sobreflujo de los tanques altos, que
dependen de lo que se puede colectar del techo de las diferentes estructuras que
necesiten poca agua pero tienen grandes áreas de techado para colectarla. Los
canales de desviación alrededor de los riscos altos y que van hacia las
represas cumplen la misma función.
·
Los tanques
cubiertos que están en una elevación son muy útiles y pueden ser construidos
como la fundación de las edificaciones formando una zona de amortiguamiento de
calor/frio en el piso bajo de los talleres, por ejemplo. El agua procedente de
los tanques cubiertos tiene la garantía de estar libre de contaminación biológica
y debe ser guardada para ser consumida en los niveles más bajos, en el área de
asentamiento.
·
Arriba de la
casa, especialmente en los sitios secos y pedregosos, debe existir una selección
cuidadosa de plantas de tierras secas, que solo necesitan agua para su
establecimiento. Estos bosques frutales ayudan en el control de la erosión y a
la retención del agua.
·
En la casa,
son necesarios los tanques de suministro de agua para emergencia; la casa debe
estar ubicada atrás de las represas bajas o lagos para protegerla del fuego. El
agua gris de la casa es absorbida por la vegetación densa ubicada en el jardín o
en el huerto frutal.
·
Abajo de la
casa están los lagos o represas que tienen un volumen grande de agua, la cual
en situaciones de emergencia como fuego o sequias, se puede bombear hacia los
tanques o las represas situadas en los sitios más altos.
Es muy útil
planificar el acceso a las zonas altas, como un camino o carretera, el cual
puede proveer drenaje o desviación del agua para las represas ubicadas en la
mitad de la ladera, con un control de fuego entre las pendientes y un acceso en
el tiempo de cosecha para bosques y para los talleres o establos.
Ciclando energía.
Los sistemas que atrapan y
almacenan agua se construyen arriba de la colina para ser usados en un complejo
patrón de estanques, pequeños contenedores, generación de energía, etc, hasta
que se permite al agua salir de la propiedad. Lo que cuenta es el número de ciclos
que podemos establecer para usar el agua hacia nuestra mayor ventaja, más que
la cantidad de agua de lluvia que llega al sistema. Cuantos más depósitos útiles
tengamos de los cuales podamos dirigir la energía, entre la energía que entra o
se genera en el sitio y la energía que sale, seremos mejores como diseñadores.
Para ahorrar energía y
agua y para prevenir la invasión de las malas hierbas, el sistema desarrollado
debe estar completamente ocupado con plantas, aunque algunas de ellas necesiten
ser retiradas después.
Efecto de borde
Un borde es la interfase
entre dos medios, tenemos bordes en cualquier sitio donde se encuentran las
especies, el clima, los suelos, la inclinación y condiciones naturales o
artificiales. Son sitios de ecología variada. La productividad se incrementa en
el borde dado entre dos ecologías (tierra/agua; bosque/hierba; cultivo/huerto
frutal) porque los recursos de ambos pueden ser utilizados. Adicionalmente, el
borde frecuentemente tiene especies propias de él.
El incremento del borde
hace un paisaje más productivo. Los asentamientos exitosos y permanentes han
tenido siempre los recursos de, por lo menos, dos ambientes. El borde (limite) actúa
como una red o coladera: las energías o los materiales se acumulan en los
bordes, notando como los bordes atrapan materiales en la naturaleza, podemos
diseñar tomando ventaja del flujo natural de los materiales y energías que se
dan en nuestro sistema.
Los bordes definen áreas y
las dividen en secciones manejables, pueden ser definidos en cualquier lugar
definido por una estructura o una línea de vegetación. En permacultura el borde
es importante desde el punto de vista de la implementación y mantenimiento de
una sección de un sistema diseñado.
Concepto de borde desde el
punto de vista de su geometría o patrón: podemos incrementar el rendimiento de
nuestro sistema por la manipulación de la forma del borde. Así como los
distintos tipos de sistemas y especies de plantas necesitan de un tratamiento
diferente, nosotros necesitamos seleccionar patrones de borde apropiados al
clima, paisaje, tamaño y la situación del área.
Introducción a la Permacultura, Bill Mollison
Permacultura. Principios y senderos más allá de la Sustentabilidad, David Holmgren
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